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Epub:

La creación de un EPUB consiste básicamente en cargar tu documento (desarrollado en otro editor de texto) o escribirlo directamente en Sigil, añadir la información sobre el libro, un portada, una tabla de contenidos, imágenes, etc, y comprobar que no se produce ningún error al generarlo.

El formato EPUB:
EPUB (electronic publication, publicación electrónica) es un formato de libro electrónico estándar, abierto y libre definido por el IDPF (International Digital Publishing Forum). Una de las características principales de este formato es la capacidad de adaptación del texto a los límites de la pantalla del lector electrónico (los ingleses denominan a esta característica reflowable content). Es decir, el número de palabras contenidas en una línea es variable, y dependerá del ancho de la pantalla y del tamaño y tipo de letra escogido. De este modo, el EPUB sustituye al hasta ahora único aspirante a convertirse en el estándar de facto, el PDF, que deja de ser, al menos por el momento, el formato idóneo para la distribución de libros digitales que deben consultarse en múltiples plataformas: su especialidad consiste en representar la página tal cual se diseñó en la aplicación original, sin tener en cuenta las limitaciones de espacio y orientación de los diferentes dispositivos que la representan.

El texto
Si el texto, lo has generado con otro editor de textos, el primer paso es convertirlo a html, con lo que no tendrás ningún problema, dado que cualquier editor mínimamente decente te ofrecerá esta posibilidad.
Una vez importado todo el texto, el siguiente paso, es añadir los detalles del libro (Herramientas > Editor de metadatos), como son el título, autor, idioma, y demás, todo disponible desde esta misma ventana.
La Portada
El siguiente paso, es añadir una portada al libro. Para ello lo primero es insertar una imagen en el documento, que lo puedes hacer situándote sobre la sección "Imágenes", y con el botón derecho del ratón seleccionas la opción "Añadir ficheros existentes".

El siguiente paso, es realizar la misma operación pero en la sección "Texto" y añadiendo una página "html en blanco".
Una vez hecho esto nos situamos en la página recién añadida e insertamos la imagen.
Una vez realizados estos pasos, lo siguiente es decirle a Sigil, que es cada cosa, es decir, es necesario indicarle que la portada es la portada y que la imagen de la portada es la imagen de la portada. Son operaciones sencillas, porque solo te tienes que situar sobre cada uno de los elementos, y con el botón derecho del ratón seleccionar la opción "Añadir concepto" e indicar lo que es, por ejemplo, "portada" e "imagen de la portada" respectivamente.

La tabla de contenidos: El siguiente paso es crear una tabla de contenidos. Los EPUB permiten tablas de contenido interactivas (se conocen como TOC, Table Of Content), que facilitan la lectura al lector. En un EPUB, la tabla de contenido se guarda en un archivo separado, y es el propio Sigil el que se encarga de generarlo de forma automática (cuando se lo dices).
Para generar la tabla de contenidos, Sigil lo hace en base a los títulos del documento, al igual que lo puede hacer LibreOffice, por esto es importante, distinguir cada título con su correspondiente etiquetado en html. Esta es una de las razones, por las que nombraba lo conveniencia de utilizar markdown para estas operaciones.
Una vez que tenemos todo el documento con sus títulos puedes generar la tabla de contenidos.

El libro en archivos separados:
Aunque esto es una operación opcional, es muy recomendable hacerlo. Vale la pena que cada capítulo se encuentre en su propio archivo, de forma que la modificación de un capítulo no tiene porque afectar a los demás, además, en los casos, en los que el libro está desarrollado por varios autores, pueden trabajar de forma independiente, sin que el trabajo de uno afecte al trabajo de los demás.
Para dividir tu documento en archivos separados, te tienes que situar al principio de cada título, y insertar una marca de división "Insertar > Split Marker" [Ctrl++]. Una vez ya has insertado todas las marcas de división que necesitas, solo te queda dividir el documento "Edición > Dividir en el cursor". Nos aseguramos de donde colocamos las marcas de división antes de dividir el documento, para que no te lleves ninguna sorpresa desagradable, dado que luego no se puede deshacer (aunque siempre podemos copiar y pegar).

Comprobando el libro: Este paso es fundamental, y consiste en comprobar si el libro que tienes entre manos tiene algún error, por ejemplo que le falte una imagen, o que la imagen no esté insertada en alguna página, o que la hoja de estilos de la página no se encuentre o errores de ese estilo. Esto es una labor tediosa, pero sencilla al fin al cabo, por que a lo sumo, tendrás que ir resolviendo los pequeños problemillas que te hayas ido dejando por el camino.
Conclusiones:
Como podemos ver, no se trata de nada difícil. Puede ser que la primera ocasión te resulte algo extraño, pero es realmente sencillo, sobre todo, si partes de una página html que sea correcta, y donde imágenes, estilos, etc, estén bien referenciados. Por otro lado, los conceptos, para la creación de un epub, son relativamente sencillos, y en cuando lo hagas un par de veces, no tendrás ningún problema. De echo, mientras preparaba este artículo, he preparado un ebook, a partir del conocido “Dive into Python 3” de Mark Pilgrim.
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